要想快速补充蛋白质，可以选择以下几种食物：
1.瘦肉：瘦肉是一种富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、火鸡、瘦牛肉等。这些食物中的蛋白质易于被人体吸收和利用，可以快速补充身体所需的蛋白质。
2.鱼类：鱼类也是一种很好的蛋白质来源，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。鱼类中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益。
3.豆类：豆类是植物性蛋白质的良好来源，如黑豆、红豆、绿豆等。豆类中还含有丰富的膳食纤维和其他营养物质，可以提供全面的营养。
4.坚果和籽类：坚果和籽类也是富含蛋白质的食物，如杏仁、核桃、芝麻等。这些食物还含有健康的脂肪、纤维和其他营养素。
5.蛋类：蛋类是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种维生素和矿物质。可以选择煮蛋、煎蛋或炒蛋等方式食用。
6.奶制品：奶制品如牛奶、酸奶、奶酪等富含优质蛋白质和钙等营养物质。选择低脂或脱脂奶制品可以减少脂肪的摄入。
需要注意的是，蛋白质的补充量应根据个人的年龄、性别、身体状况和活动水平等因素进行调整。在日常饮食中，应保持均衡的饮食，摄入多种富含蛋白质的食物，以确保身体获得足够的营养。同时，结合适当的运动和健康的生活方式，有助于提高蛋白质的利用效率和身体健康。如果有特殊的营养需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。