虚寒体质的人可以用以下几种材料泡水喝：
1.枸杞：枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，虚寒体质的人食用枸杞或用枸杞泡水喝可以改善体质。
2.桂圆：桂圆性温、味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。
3.红枣：红枣性温、味甘，具有补中益气、养血安神的作用，适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。虚寒体质的人用红枣泡水喝，可以起到一定的调理作用。
4.生姜：生姜性微温，味辛，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，适合脾胃虚寒、呕吐泄泻的人群食用。
5.党参：党参性甘，平，归脾、肺经，具有补中益气，健脾益肺的功效，适合脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力的人群食用。
需要注意的是，以上几种材料虽然对虚寒体质有一定的调理作用，但并不能完全替代药物治疗。如果虚寒症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在饮用这些泡水时，应注意适量，避免过量饮用引起不适。