晚上饿了想吃东西又怕长胖，可以选择一些低热量、饱腹感强的食物。以下是一些建议：
1.蛋白质类食物：蛋白质可以增加饱腹感，同时热量相对较低。例如，无糖希腊酸奶、鸡蛋、豆腐、虾仁等。
无糖希腊酸奶富含优质蛋白质和钙，有助于维持饱腹感。
鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，适合作为晚上的零食。
豆腐是植物蛋白的良好来源，同时含有丰富的钙。
虾仁富含蛋白质和低脂肪，是一种健康的选择。
2.高纤维蔬菜：蔬菜富含纤维，热量低，能提供饱腹感。例如，黄瓜、番茄、西兰花、菠菜等。
黄瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，适合作为零食。
番茄富含维生素C和纤维，既可以满足口腹之欲，又不会摄入过多热量。
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含纤维和维生素。
菠菜也是一种高纤维蔬菜，同时含有多种维生素和矿物质。
3.坚果：坚果富含蛋白质和健康脂肪，但要注意控制摄入量，因为它们的热量较高。例如，杏仁、巴旦木、腰果等。
杏仁是一种富含蛋白质和纤维的坚果，同时含有健康的脂肪。
巴旦木也是一种优质的坚果，富含蛋白质和纤维。
腰果含有丰富的蛋白质和健康脂肪，但热量相对较高，需适量食用。
4.水果：选择低糖分的水果作为晚上的零食，既能解馋又不会长胖。例如，草莓、蓝莓、柚子、苹果等。
草莓是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素C和抗氧化剂。
蓝莓也是一种低糖水果，富含抗氧化剂和纤维。
柚子含有丰富的水分和纤维，有助于消化。
苹果是一种常见的水果，富含纤维和维生素。
此外，还需要注意以下几点：
1.控制食物摄入量：即使选择了低热量的食物，也不能过量食用，以免摄入过多的热量。
2.避免高糖和高脂肪食物：尽量避免食用糖果、巧克力、油炸食品等高糖和高脂肪的食物，这些食物热量较高，容易导致体重增加。
3.注意饮食时间：尽量在晚餐后早些时间进食，避免太晚吃东西，以免影响睡眠和消化。
4.结合适当的运动：单纯依靠饮食控制并不能达到理想的减肥效果，结合适当的运动可以帮助消耗多余的热量，提高减肥效果。
总之，晚上饿了想吃东西又怕长胖，可以选择一些低热量、饱腹感强的食物，并注意控制摄入量。同时，结合适当的运动和健康的饮食习惯，才能更好地控制体重。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。