剥脱性皮炎是一种严重的皮肤疾病，其症状主要表现为以下几种：
1.皮肤红肿：患者的皮肤会出现广泛的红肿，可能伴有瘙痒和疼痛。
2.皮肤脱屑：这是剥脱性皮炎最明显的症状之一，患者会大量脱屑，脱屑后皮肤可能会出现潮红、湿润或出血。
3.发热：患者可能会出现发热、寒战等全身症状。
4.黏膜损害：口腔、鼻腔、眼部等黏膜部位也可能受到累及，出现红肿、糜烂等症状。
5.全身症状：严重的剥脱性皮炎可能会导致全身症状，如乏力、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等。
6.并发症：如果不及时治疗，剥脱性皮炎可能会引发感染、电解质紊乱、肝肾损伤等并发症，严重威胁患者的生命健康。
需要注意的是，剥脱性皮炎的症状可能因个体差异而有所不同，如果出现以上症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。同时，患者在治疗过程中应注意皮肤护理，避免感染，保持饮食清淡，注意休息。