手不由自主抖可能是特发性震颤、帕金森病、甲状腺功能亢进、精神心理因素等原因所致，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗、心理治疗等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.特发性震颤：常发生于手、头部及声音等部位，是一种常见的运动障碍性疾病。特发性震颤的病因尚不明确，可能与遗传、环境等因素有关。患者可能会出现手、头部及声音等部位的震颤，在注意力集中、精神紧张、疲劳、饥饿时加重，而在饮酒后可减轻。特发性震颤的治疗主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗可选用普萘洛尔、扑痫酮等。手术治疗主要包括丘脑毁损术和脑深部电刺激术等。
2.帕金森病：多发生于中老年人，是一种常见的神经系统退行性疾病。帕金森病的病因尚不清楚，可能与遗传、环境、神经系统老化等因素有关。患者可能会出现静止性震颤、运动迟缓、肌肉强直、平衡障碍等症状。帕金森病的治疗主要包括药物治疗、手术治疗、康复治疗和心理治疗等。药物治疗可选用左旋多巴、多巴胺受体激动剂、抗胆碱能药等。手术治疗主要包括神经核毁损术和脑深部电刺激术等。
3.甲状腺功能亢进：由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、出汗、手抖、进食和便次增多、体重减少等，多数患者还常常同时有突眼、眼睑水肿、视力减退等症状。
4.精神心理因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大等，可能会导致自主神经功能紊乱，从而引起手抖。此外，长期大量饮酒也可能会导致手抖。
5.其他：某些药物的副作用、脑炎、脑血管疾病等也可能会引起手抖。
患者在治疗期间需要注意休息，避免过度劳累和精神紧张，保持良好的心态。可适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。