白糖水并不能去火。
白糖水是由白糖和水混合而成的饮品，其主要成分是糖和水。白糖是一种高热量的食物，摄入过多可能会导致体重增加、血糖升高、龋齿等问题。水则是人体必需的物质，但是它并不能提供任何营养成分。
从中医的角度来看，“上火”是一个中医术语，指的是人体内部的阴阳失衡，导致出现各种症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口臭、便秘等。白糖水并不能解决这些问题，因为它没有任何清热降火的功效。
如果出现“上火”的症状，应该采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。
2.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于缓解口干舌燥等症状。
3.注意休息：保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
4.保持心情愉悦：避免过度紧张和焦虑，保持心情愉悦。
5.就医治疗：如果“上火”的症状严重，影响生活和工作，应该及时就医，接受治疗。
总之，白糖水不能去火，“上火”是一个中医术语，需要采取综合的措施来进行调理。在日常生活中，应该注意饮食健康，保持良好的生活习惯，避免出现“上火”的症状。