对于一周岁的宝宝来说，如果被诊断为贫血，在饮食方面可以注意以下几点：
1.多摄入富含铁的食物：宝宝的饮食中应该包括富含铁的食物，如红肉、禽类、鱼类、豆类、蛋类、绿叶蔬菜等。这些食物中的铁元素可以帮助宝宝补充体内缺乏的铁元素，从而改善贫血症状。
2.增加维生素C的摄入：维生素C可以促进铁的吸收和利用。因此，宝宝的饮食中应该包括富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓、青椒等。这些食物可以帮助宝宝更好地吸收铁元素，从而提高贫血的治疗效果。
3.避免食用影响铁吸收的食物：一些食物可能会影响铁的吸收，如咖啡、茶、牛奶等。因此，宝宝的饮食中应该避免这些食物的摄入。
4.饮食多样化：宝宝的饮食应该多样化，包括各种谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类等。这样可以保证宝宝摄入足够的营养物质，有助于改善贫血症状。
需要注意的是，贫血的治疗需要综合考虑宝宝的具体情况，如贫血的严重程度、病因等。如果宝宝的贫血症状较为严重，可能需要药物治疗或其他治疗方法。因此，建议家长在给宝宝添加辅食时，注意饮食的均衡和多样化，并及时咨询医生的意见，以确保宝宝的健康成长。