吃凉的就拉肚子，可能与以下原因有关。
1.胃肠道敏感
有些人的胃肠道对凉性食物比较敏感，凉的食物刺激胃肠道，引起胃肠道蠕动加快，导致腹泻。
2.冷饮刺激
冷饮温度较低，进食后可能会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道痉挛，导致腹痛、腹泻。
3.消化不良
如果本身存在消化不良的情况，胃肠道功能较弱，进食凉的食物后，可能会导致食物在胃肠道内积聚，引起腹胀、腹泻等症状。
4.肠道疾病
某些肠道疾病，如肠炎、肠易激综合征等，也可能导致吃凉的就拉肚子。
5.其他因素
饮食过快、过饱、压力过大、情绪紧张等因素，也可能导致吃凉的就拉肚子。
需要注意的是，对于经常吃凉的就拉肚子的人，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免进食过多凉性食物，保持良好的饮食习惯和生活方式。