樱桃富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，对人体健康大有裨益。
一、富含维生素
1. 维生素C：樱桃是维生素C的良好来源，每100克樱桃中维生素C含量约为10毫克左右。维生素C具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益，能使皮肤保持弹性和光泽。例如，对于经常面对电脑的人来说，适当补充维生素C有助于抵御辐射对皮肤的伤害。
2. 维生素A：樱桃中含有一定量的维生素A，维生素A对眼睛健康很重要，它参与视网膜中视紫红质的合成，有助于维持正常的视力，预防夜盲症等眼部问题。比如，儿童如果缺乏维生素A可能会出现视力下降等情况，而适当食用樱桃可以补充维生素A。
二、矿物质丰富
1. 铁元素：樱桃中的铁元素含量相对较高，每100克樱桃含铁量约0.3 - 0.4毫克。铁是合成血红蛋白的重要原料，对于预防缺铁性贫血有帮助。女性由于生理特点，容易出现缺铁性贫血，适当吃樱桃可以补充铁元素，改善贫血症状。
2. 钾元素：樱桃含有钾元素，钾对于维持人体的电解质平衡、心脏正常功能等有重要作用。它可以帮助调节心跳节律，参与体内水分的代谢等。对于高血压患者来说，适当摄入钾元素有助于促进钠的排出，辅助控制血压。
三、其他营养成分
1. 膳食纤维：樱桃中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。它能增加粪便体积，使排便更顺畅，对于维持肠道健康很重要。例如，老年人由于胃肠蠕动功能减弱，容易发生便秘，适当吃些樱桃可以起到一定的缓解作用。
2. 生物活性成分：樱桃中还含有一些生物活性成分，如花色苷等，这些成分具有抗炎、抗氧化等作用。研究表明，花色苷可能有助于降低心血管疾病的风险，对人体健康有多种潜在益处。
参考文献：
《中国居民膳食指南（2022）》
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FAQ
Q：儿童可以多吃樱桃吗？
A：儿童可以适量吃樱桃，但不宜过量。樱桃营养丰富，但含有一定糖分，过量食用可能会导致儿童蛀牙等问题，一般每天吃10 - 15颗左右比较合适。
Q：孕妇能吃樱桃吗？
A：孕妇可以吃樱桃。樱桃富含铁等营养成分，有助于孕妇预防缺铁性贫血，而且其丰富的维生素等营养物质对孕妇自身健康和胎儿发育都有一定好处，但也需适量食用，每天控制在合理的量内。
Q：糖尿病患者可以吃樱桃吗？
A：糖尿病患者要谨慎食用樱桃。樱桃含有一定糖分，食用后会使血糖升高，患者应在血糖控制平稳的情况下，少量食用，并密切监测血糖变化。
Q：樱桃如何保存更新鲜？
A：樱桃可以放在冰箱冷藏保存，用保鲜膜包裹好，温度设置在0 - 5℃左右，这样可以延长樱桃的保鲜时间，一般能保存2 - 3天。
Q：樱桃和车厘子是一样的吗？
A：车厘子其实是樱桃的一种，不过车厘子一般是指国外引种的大樱桃品种，在外观、口感等方面与国内常见的樱桃有一定差异，但都属于樱桃范畴。
Q：吃樱桃会过敏吗？
A：部分人可能会对樱桃过敏，过敏症状可能包括口腔瘙痒、肿胀、皮疹等。如果有过敏史的人食用樱桃后出现不适，应立即停止食用并就医。
Q：樱桃适合什么季节吃？
A：樱桃一般在夏季成熟上市，夏季是吃樱桃的最佳时节，此时的樱桃新鲜多汁，营养成分也比较丰富。
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