吃蒜胃疼可能是由于以下原因引起的：
1.大蒜刺激性：大蒜含有辛辣成分，如大蒜素，具有较强的刺激性。食用过多或空腹食用大蒜时，可能会刺激胃黏膜，引起胃疼。
2.消化不良：消化系统问题可能导致胃疼。如果本身存在消化不良、胃酸过多、胃溃疡等问题，大蒜的刺激性可能加重这些问题，导致胃疼。
3.过敏反应：少数人可能对大蒜过敏。食用大蒜后，可能出现过敏反应，包括胃疼、胃胀、皮疹等症状。
4.药物相互作用：某些药物与大蒜可能发生相互作用，影响药物的吸收或加重胃部不适，导致胃疼。
对于吃蒜胃疼的情况，可以采取以下措施：
1.停止食用：如果吃蒜后出现胃疼，应立即停止食用大蒜，避免进一步刺激胃部。
2.饮食调整：选择清淡、易消化的食物，如白米粥、面包、鸡肉等，缓解胃部不适。
3.喝温水：适量喝一些温水，可以舒缓胃部不适，帮助消化。
4.注意休息：休息可以帮助身体恢复，缓解胃疼症状。
5.如症状持续不缓解或加重，应及时就医。医生可能会根据具体情况给予药物治疗，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。
此外，对于一些特殊人群，如患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的患者，应尽量避免食用大蒜或减少食用量，以免加重病情。同时，在服用药物期间，也应避免同时食用大蒜，以免影响药物疗效或引起不良反应。
总之，吃蒜胃疼可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。同时，注意饮食健康，避免食用过多刺激性食物，对于胃部不适的人群，应尽量选择温和、易消化的食物。