小米粥和大米粥都具有一定的养胃效果，但小米粥的养胃效果可能更好一些。以下是具体分析：
1.小米粥的营养成分
小米粥中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，减少胃酸分泌，对胃黏膜有一定的保护作用。此外，小米粥还含有一种叫做“谷胱甘肽”的物质，它可以抑制胃酸分泌，促进胃黏膜修复，具有一定的养胃功效。
2.大米粥的营养成分
大米粥的主要成分是碳水化合物和蛋白质，同时也含有一定量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。与小米粥相比，大米粥中的膳食纤维含量较低，对肠胃的刺激也较小。
3.小米粥的功效
小米粥具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒等功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状有一定的缓解作用。此外，小米粥还可以改善睡眠质量，提高身体免疫力。
4.大米粥的功效
大米粥具有补中益气、健脾养胃、止渴除烦等功效。对于脾胃虚寒、腹泻、呕吐等症状有一定的缓解作用。此外，大米粥还可以补充人体所需的水分和营养物质，维持身体正常的代谢功能。
综上所述，小米粥和大米粥都具有一定的养胃效果，但小米粥的养胃效果可能更好一些。不过，需要注意的是，养胃不仅仅是靠食物，还需要注意饮食习惯和生活方式。例如，要避免过度饮酒、吸烟、吃辛辣、油腻等刺激性食物，保持良好的心态和充足的睡眠等。