拉肚子全是水，通常是由以下原因引起的：
1.感染性因素：
病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等，可导致水样腹泻。
细菌感染：如霍乱弧菌、痢疾杆菌等，也会引起严重的水样泻。
寄生虫感染：如阿米巴原虫、蓝氏贾第鞭毛虫等，可引起肠道炎症，导致水样便。
2.非感染性因素：
饮食因素：食用过多的生冷食物、油腻食物或不洁食物，可导致肠道功能紊乱，引起水样泻。
药物副作用：某些药物，如抗生素、泻药等，可能会引起肠道菌群失调或刺激肠道，导致水样便。
肠道疾病：如炎症性肠病、肠易激综合征等，可导致肠道炎症和腹泻。
其他：如内分泌疾病、肝胆疾病等，也可能引起水样泻。
对于拉肚子全是水的情况，需要引起重视，尤其是在伴有发热、呕吐、腹痛等症状时，应及时就医。医生通常会进行相关检查，如大便常规、血常规、肠镜等，以明确病因，并给予相应的治疗。
此外，在治疗期间，需要注意以下几点：
1.补充水分和电解质：由于腹泻会导致大量水分和电解质丢失，因此需要及时补充，以防止脱水和电解质紊乱。可以口服补液盐或饮用适量的水和果汁。
2.饮食调整：在腹泻期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物。可以选择清淡、易消化的食物，如米汤、面条、馒头等。
3.注意个人卫生：保持肛门清洁，避免感染。
4.遵医嘱用药：按照医生的建议使用药物，不要自行增减剂量或停药。
对于老年人、儿童、孕妇以及患有基础疾病的人群，如果出现拉肚子全是水的情况，应及时就医，以免延误病情。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，增强身体免疫力，预防肠道感染。