脑梗患者不吃不喝能活多久，这个问题的答案因人而异，主要与脑梗的严重程度、治疗情况以及患者的基础健康状况等因素有关。
一般来说，如果脑梗患者无法进食和饮水，身体会很快出现营养不良、脱水、电解质紊乱等问题，这些问题可能会导致器官功能衰竭，从而危及生命。在这种情况下，患者的生存时间可能会受到很大的影响。
然而，如果脑梗患者能够及时得到治疗，并且能够通过其他途径（如静脉输液）获得营养和水分，那么他们的生存时间可能会更长。此外，如果患者的基础健康状况较好，他们的身体可能会更好地应对这些问题，从而延长生存时间。
因此，对于脑梗患者来说，及时治疗和合理的护理非常重要。如果患者无法进食和饮水，应尽快寻求医疗帮助，并根据医生的建议进行治疗和护理。同时，患者和家属也应该注意患者的营养和水分摄入，以帮助患者尽快恢复健康。