一、成年人基础代谢计算公式
(一)Harris-Benedict公式
男性:基础代谢率(BMR)=88.362+13.397×体重(kg)+4.799×身高(cm)-5.677×年龄(岁)。例如,一位体重70kg、身高175cm、年龄30岁的男性,其基础代谢率计算为:88.362+13.397×70+4.799×175-5.677×30=88.362+937.79+839.825-170.31=88.362+937.79得1026.152,再加839.825得1865.977,减170.31得1695.667。
女性:基础代谢率(BMR)=447.593+9.247×体重(kg)+3.098×身高(cm)-4.330×年龄(岁)。比如,一位体重55kg、身高160cm、年龄25岁的女性,计算为:447.593+9.247×55+3.098×160-4.330×25=447.593+508.585+495.68-108.25=447.593+508.585得956.178,再加495.68得1451.858,减108.25得1343.608。
二、考虑体脂率的Katch-McArdle公式
公式为基础代谢率(BMR)=370+21.6×去脂体重(kg),而去脂体重=体重(kg)×(1-体脂率)。例如,某人体重60kg,体脂率20%,则去脂体重=60×(1-0.2)=48kg,基础代谢率=370+21.6×48=370+1036.8=1406.8。
三、不同人群基础代谢的特点及影响
(一)年龄因素
儿童青少年处于生长发育阶段,基础代谢相对较高,因为身体需要消耗能量用于细胞增殖、组织器官发育等。随着年龄增长到成年后基础代谢会逐渐稳定,一般20-30岁左右达到相对稳定状态,到老年后,由于身体机能衰退,肌肉量减少等原因,基础代谢会有所下降。
(二)性别因素
一般男性基础代谢率相对女性稍高,这主要与男性肌肉量通常相对较多有关,肌肉组织比脂肪组织消耗能量更多,所以肌肉量多的人群基础代谢相对较高。
(三)生活方式因素
长期运动锻炼的人群,肌肉量可能增加,会在一定程度上提高基础代谢,因为运动锻炼促进肌肉合成,而肌肉消耗能量多。而久坐少动的生活方式可能使基础代谢降低,身体活动量少,能量消耗减少。
(四)特殊病史因素
甲状腺功能异常患者,甲状腺功能亢进时,甲状腺激素分泌增多,会加速机体代谢,基础代谢会明显升高;甲状腺功能减退时,甲状腺激素分泌不足,基础代谢会降低。在计算这类人群基础代谢时,需结合其病史情况,但公式本身仍可作为参考基础,不过实际基础代谢情况会偏离公式计算结果,需由专业医生结合具体病情综合评估。
四、特殊人群注意事项
(一)孕妇
孕妇身体处于特殊生理状态,基础代谢会有所变化,计算基础代谢时需考虑其特殊情况,建议在专业医生或营养师的指导下,结合更符合其生理状态的相关指标来综合评估基础代谢水平,因为孕妇的能量需求不仅要满足自身基础代谢,还要支持胎儿生长发育等。
(二)老年人
老年人因身体机能衰退等因素,计算基础代谢时要充分考虑其年龄相关的身体变化对公式中各参数的影响,可能需要对公式的应用进行适当调整或结合其他更精准的评估方式来确定基础代谢水平,例如由于老年人肌肉量减少,可能需要更关注去脂体重等指标的准确评估来计算基础代谢,以更好地了解其能量需求情况。