铁观音的功效与作用主要有以下几点：
1.延缓衰老：
茶多酚：铁观音中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
2.清热降火：
性质：铁观音的性质寒凉。
作用：具有清热降火，败火、清心除烦的作用。
3.提神益思：
咖啡碱：铁观音中的咖啡碱可以兴奋中枢神经，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
4.抑制心血管疾病：
茶多酚：铁观音中的茶多酚可以降低血液中的胆固醇含量，降低血脂，从而起到抑制心血管疾病的作用。
5.减肥健美：
茶多酚：铁观音中的茶多酚可以提高脂肪分解酶的作用，促进脂肪的分解，达到减肥的效果。
6.防治龋齿：
氟：铁观音中的氟可以起到很好的防龋齿作用。