夏天吃枸杞一般不会上火。
枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。传统中医认为，枸杞性甘平，归肝肾经，适量食用不会引起上火。现代研究也表明，枸杞中的成分具有一定的保健作用，如抗氧化、降血糖、调节免疫等。
然而，需要注意的是，枸杞也不是所有人都适合食用的。以下几类人群在食用枸杞时需要特别谨慎：
体内有热的人：枸杞性甘平，有滋补肝肾的作用，但如果体内有热，如肺热、胃热、肝火旺盛等，食用枸杞可能会加重这些症状。
感冒发热的人：感冒发热时，身体处于一种应激状态，此时不宜食用滋补性的食物，包括枸杞。
脾虚便溏的人：枸杞有滋补肝肾的作用，但同时也有润肠的作用，脾虚便溏的人食用枸杞可能会加重腹泻症状。
此外，枸杞的食用量也不宜过多，一般每天10-15克为宜。同时，枸杞不能与绿茶一起冲泡，因为绿茶中的鞣酸会影响枸杞的吸收。
总之，夏天吃枸杞一般不会上火，但需要注意食用方法和适用人群。如果有特殊的健康问题或疾病，建议在食用前咨询医生或中医师的意见。