身上突然很痒一抓就红，可能是皮肤划痕症，也可能是其他疾病的症状。以下是一些可能的原因：
1.皮肤划痕症：
皮肤划痕症又称人工荨麻疹，是指用手搔抓或用钝器划过皮肤后，沿划痕出现条状隆起，伴有瘙痒，不久后可自行消退。
皮肤划痕症的原因尚不清楚，可能与过敏、自身免疫、遗传等因素有关。
2.其他疾病：
湿疹、荨麻疹、接触性皮炎等过敏性皮肤病，可出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
感染性疾病，如病毒感染、细菌感染等，也可能导致皮肤瘙痒、发红。
内科疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等，也可能引起皮肤瘙痒。
恶性肿瘤、血液系统疾病等也可出现皮肤瘙痒的症状。
如果身上突然很痒一抓就红，持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应避免搔抓，以免加重皮肤损伤。在日常生活中，应注意皮肤清洁，避免接触过敏原，保持良好的生活习惯和心态。