吃辣的就肚子疼拉稀，可能与以下原因有关。
1.肠道敏感：有些人的肠道对辣椒素等辛辣物质较为敏感，食用后可能会引起肠道蠕动加快、肠道分泌增加，从而导致肚子疼和拉稀。
2.胃肠功能紊乱：如果本身存在胃肠功能紊乱，如肠易激综合征、炎症性肠病等，吃辣可能会刺激胃肠道，加重症状，引起肚子疼和拉稀。
3.辣椒刺激：辣椒中的辛辣成分可能会刺激胃黏膜和肠道黏膜，导致炎症反应，引起肚子疼和拉稀。
4.消化不良：吃辣的同时如果还摄入了过多的脂肪、油腻食物等，可能会导致消化不良，引起肚子疼和拉稀。
5.其他因素：个体差异、饮食不洁、肠道感染等也可能导致吃辣后肚子疼和拉稀。
对于经常出现吃辣后肚子疼拉稀的情况，需要引起重视。以下是一些建议。
1.调整饮食：尽量避免或减少食用辛辣食物，以及油腻、刺激性食物。同时，注意饮食的均衡和卫生。
2.注意饮食方式：细嚼慢咽，避免暴饮暴食。
3.保持良好的生活习惯：充足的睡眠、适量的运动、减少压力等有助于维持肠道健康。
4.就医检查：如果肚子疼拉稀的症状持续不缓解或伴有其他不适，如发热、呕吐、便血等，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，孕妇、儿童、老年人、患有胃肠道疾病或其他基础疾病的人群，应该更加谨慎地对待吃辣问题。如果对自己的健康状况有疑虑，最好咨询医生的建议。同时，在食用辛辣食物时，应注意适量，并根据个人情况进行调整。如果出现严重不适，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。