吃凉的牙疼主要由以下原因引起：
1.龋齿：牙齿表面的珐琅质被破坏，导致牙齿内部的牙髓组织暴露。当吃凉的食物时，牙髓受到刺激，引起疼痛。
2.牙本质过敏：牙本质小管暴露，外界刺激通过牙本质小管传递到牙髓，引起疼痛。
3.牙髓炎：牙髓组织发生炎症，通常由龋齿发展而来。吃凉的食物会刺激牙髓，引起疼痛。
4.牙周炎：牙龈发炎、萎缩，导致牙齿根部暴露。吃凉的食物时，刺激到牙根，引起疼痛。
对于吃凉的牙疼的问题，以下是一些建议：
1.及时就医：如果牙疼持续不缓解或加重，应及时就医，进行口腔检查和治疗。
2.注意口腔卫生：保持口腔清洁，定期刷牙、使用牙线和漱口水。
3.避免食用过冷或过热的食物：减少对牙齿的刺激。
4.定期口腔检查：定期进行口腔检查，及时发现和处理口腔问题。
特殊人群需要特别注意：
1.孕妇：怀孕期间，激素水平变化可能导致牙龈更容易发炎，吃凉的食物可能引起牙疼。应保持良好的口腔卫生，避免食用过冷或过热的食物，并在医生的指导下进行治疗。
2.儿童：儿童的牙齿更容易受到龋齿的影响，应注意口腔卫生，少吃甜食，定期进行口腔检查和涂氟。
3.老年人：随着年龄的增长，牙齿和牙龈的健康可能会下降，吃凉的食物可能引起牙疼。应保持良好的口腔卫生，定期洗牙，及时治疗口腔问题。
总之，吃凉的牙疼可能是多种口腔问题的表现，需要及时就医进行诊断和治疗。同时，保持良好的口腔卫生和饮食习惯对于预防牙疼的发生也非常重要。