大人指甲凹凸不平可能由多种原因引起。比如，缺乏某些营养素就可能导致这种情况，像缺乏维生素A、钙、铁等，其中维生素A缺乏时，指甲可能会出现凹凸不平、失去光泽等表现。
一、营养不良因素
缺乏维生素： 当体内缺乏维生素A时，指甲的角质代谢会受到影响，从而出现凹凸不平的情况。一般来说，正常成年人每天需要摄入一定量的维生素A来维持身体正常功能，若长期饮食中维生素A摄入不足，就容易引发指甲问题。缺乏矿物质： 钙是维持指甲健康的重要矿物质，缺钙时指甲可能变得脆弱、凹凸不平。铁元素参与血红蛋白的合成，缺铁会影响指甲的正常生长，导致指甲凹凸不平。比如长期节食、挑食的人，就容易出现这类营养不良相关的指甲问题。
二、疾病相关因素
甲癣： 这是由真菌感染引起的。真菌会侵蚀指甲，导致指甲表面不平整，出现凹凸不平的现象，同时还可能伴有指甲变色、增厚等表现。甲癣具有一定的传染性，可通过接触传播。银屑病： 这是一种自身免疫性疾病，约有5% - 30%的银屑病患者会出现指甲病变，其中就包括指甲凹凸不平。银屑病患者除了指甲问题外，皮肤还会有红斑、鳞屑等典型表现。
三、外界因素影响
外伤： 手指受到外伤，如被重物砸到、频繁美甲等，都可能损伤指甲，导致指甲生长出现异常，表现为凹凸不平。频繁美甲时使用的一些化学药剂可能会损伤指甲的角质层，影响指甲的正常状态。长期接触刺激性物质： 比如长期接触洗涤剂、汽油、油漆等刺激性化学物质，这些物质会刺激指甲，破坏指甲的正常结构，进而出现凹凸不平的情况。一些从事相关职业的人群，如厨师、化工工人等，就容易因为长期接触刺激性物质而出现指甲问题。