辣椒辣到手后，通常会在1-2小时内逐渐缓解，但具体时间因人而异。以下是一些可以缓解症状的方法：
1.清洗：用流动的清水冲洗手部，将辣椒素冲洗掉。
2.涂抹酒精：酒精可以溶解辣椒素，将酒精倒在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
3.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，将食醋倒在手上，揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解疼痛和烧灼感，将牙膏涂在手上，等待几分钟后用清水冲洗干净。
5.涂抹食用油：食用油可以缓解辣椒素的刺激，将食用油倒在手上，揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净。
需要注意的是，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。此外，在处理辣椒时，应避免接触眼睛和口腔，以免引起不适。同时，应该注意保护手部皮肤，避免长时间接触辣椒等刺激性物质。