辣椒辣到手后，最快的消除方法包括以下几点：
1.清洗：用大量清水冲洗双手，以去除辣椒素。这可以减少辣椒素的残留，并缓解手部的不适感。
2.涂抹酒精：酒精可以溶解辣椒素，从而减轻手部的辣感。可以使用含有酒精的洗手液或直接涂抹酒精在手上。
3.使用食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素的辣味。将食醋倒在手上，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解皮肤的刺激。选择含有薄荷或茶树油等成分的牙膏，涂抹在手上并轻轻按摩。
5.涂抹食用油：食用油可以在皮肤表面形成一层保护膜，减少辣椒素的渗透。可以使用橄榄油、花生油或其他食用油涂抹在手上。
6.寻求医疗帮助：如果手部的辣感非常强烈或持续时间较长，或者出现红肿、疼痛等不适症状，应及时寻求医疗帮助。医生可能会建议使用药物治疗或其他进一步的处理措施。
需要注意的是，在处理辣椒辣到手的情况时，应避免用手揉眼睛或接触口腔等敏感部位，以免引起更严重的刺激。此外，在切辣椒时，应尽量避免接触皮肤，并佩戴手套以防止辣椒素的沾染。如果不小心接触到辣椒，应尽快采取上述方法处理，以减轻不适。