晚上喝汤是否会长胖，取决于汤的类型和整体饮食的摄入量。
一般来说，汤的热量相对较低，而且在晚餐时适量饮用一些低热量、高纤维的汤，如蔬菜汤、清汤等，可能有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。此外，喝汤还可以促进消化，对身体健康有益。
然而，如果在晚上喝了高热量、高脂肪的汤，如肉汤、奶油汤等，或者在喝汤的同时还摄入了大量的其他高热量食物，那么就可能会导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，建议在晚上选择低热量、高纤维的汤，并注意控制总体饮食摄入量。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，避免过度依赖某一种食物或饮食方式。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的反应也会有所差异。如果你有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。