被鱼刺卡到喉咙了，应立即停止进食，尝试咳出鱼刺或吞咽食物，然后采取以下措施：
1.观察：如果鱼刺较小，且没有引起明显不适，可以先观察一段时间，看鱼刺是否能自行排出。
2.尝试咳出：轻轻咳嗽，尝试咳出鱼刺。
3.吞咽食物：尝试吞咽一些馒头、米饭等食物，看是否能将鱼刺带下。
4.就医：如果鱼刺较大或卡在喉咙深处，无法咳出或吞咽，应立即就医。医生会使用专业工具取出鱼刺。
需要注意的是，不要试图用手或其他工具取出鱼刺，以免鱼刺越卡越深，或造成更严重的伤害。此外，如果鱼刺卡喉后出现明显的疼痛、吞咽困难、呼吸困难等症状，应立即就医。