咽喉炎是一种常见的上呼吸道感染疾病，其症状主要包括喉咙疼痛、干燥、瘙痒、咳嗽等。对于咽喉炎患者来说，不吃药是否能够自己好，需要根据具体情况进行分析。
一般来说，如果咽喉炎是由病毒引起的，且患者的免疫系统能够有效地抵抗病毒，那么在没有药物治疗的情况下，咽喉炎可能会在一周左右自行好转。这是因为人体的免疫系统会逐渐清除病毒，从而缓解症状。
然而，如果咽喉炎是由细菌感染引起的，或者患者的免疫系统较弱，那么不吃药可能无法使病情得到有效控制，甚至会加重病情。在这种情况下，患者需要及时就医，接受抗生素等药物治疗，以避免病情进一步恶化。
此外，即使咽喉炎在没有药物治疗的情况下自行好转，也不代表患者的免疫系统已经完全清除了病毒或细菌。在恢复期间，患者仍需注意休息、保持饮食清淡、避免吸烟和饮酒等，以预防病情再次发作。
总之，对于咽喉炎患者来说，是否需要吃药治疗应根据具体情况而定。在症状较轻的情况下，可以尝试通过调整生活习惯等方式缓解症状。但如果症状持续加重或出现其他不适，应及时就医，接受专业的诊断和治疗。同时，患者也应该注意保持良好的生活习惯，以预防咽喉炎的发生。