如果在睡眠中咬到舌头并感到疼痛，醒来后可以考虑挂以下科室：
1.口腔科：口腔科医生可以检查口腔内部是否有伤口、溃疡或其他口腔问题，并提供相应的治疗建议。
2.神经科：如果咬舌头的情况频繁发生或伴有其他神经系统症状，如麻木、无力、抽搐等，神经科医生可能会进行评估，以排除神经系统疾病的可能性。
3.内科：某些全身性疾病，如糖尿病、贫血、维生素缺乏等，也可能导致口腔问题或影响神经系统功能。内科医生可以进行相关检查，以确定是否存在潜在的健康问题。
4.睡眠医学科：如果咬舌头与睡眠有关，如睡眠呼吸暂停综合征等，睡眠医学科医生可以进行进一步的评估和治疗。
在就诊时，应详细描述咬舌头的症状、频率、是否伴有其他不适，以及既往的健康状况。医生可能会进行口腔检查、神经系统检查、血液检查等，以确定具体的原因并制定相应的治疗方案。
此外，以下措施也有助于预防咬舌头：
1.保持良好的口腔卫生，定期刷牙、使用牙线和漱口水。
2.避免过度疲劳和压力，保持良好的睡眠习惯。
3.调整饮食习惯，避免食用过于辛辣、坚硬或刺激性的食物。
4.如果有牙齿不整齐或咬合问题，应及时咨询牙医进行矫正。
需要注意的是，咬舌头可能是一种正常的生理现象，但也可能是某些疾病的表现。因此，如果疼痛持续不缓解或伴有其他异常症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。