骨折患者在饮食上需要注意以下禁忌：
1.避免大量饮酒：酒精会影响钙的吸收，导致骨密度下降，减缓骨折愈合。
2.限制摄入过多糖分：过多的糖分会导致钙的流失，影响骨折愈合。
3.避免摄入过多草酸：草酸会与钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收，不利于骨折愈合。富含草酸的食物有菠菜、芹菜、草莓、甜菜等。
4.避免摄入过多盐：盐会导致钙的流失，影响骨折愈合。
5.避免食用不易消化的食物：骨折患者需要休息，消化功能会下降，食用不易消化的食物会增加胃肠道负担，影响营养吸收。
6.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会影响骨折愈合，还可能导致伤口感染。
总之，骨折患者在饮食上需要注意营养均衡，多摄入富含钙、蛋白质等营养物质的食物，同时要避免食用一些不利于骨折愈合的食物。如果有特殊的饮食需求，建议咨询医生或营养师的意见。