冻疮是由于寒冷引起的局限性炎症损害，手长冻疮的原因主要有以下几点：
1.皮肤长期暴露在寒冷环境中，导致血管收缩，血液循环不畅，从而引起冻疮。
2.皮肤潮湿：如果手部经常出汗或沾水，会导致皮肤温度下降，容易长冻疮。
3.缺乏运动：手部长期缺乏运动，导致血液循环不畅，也容易长冻疮。
4.营养不良：身体缺乏某些营养物质，如维生素E和维生素B12等，也会影响皮肤的健康，增加长冻疮的风险。
5.遗传因素：有些人天生皮肤比较敏感，容易长冻疮，这可能与遗传因素有关。
预防和治疗冻疮的方法如下：
1.注意保暖：在寒冷的天气中，要注意手部的保暖，佩戴手套、围巾等。
2.保持皮肤干燥：洗手后要及时擦干，避免手部潮湿。
3.加强运动：经常进行手部的运动，可以促进血液循环，预防冻疮。
4.注意饮食：多吃一些富含维生素E和维生素B12的食物，如坚果、动物肝脏等。
5.涂抹冻疮膏：如果手部已经长了冻疮，可以涂抹冻疮膏进行治疗。
需要注意的是，如果冻疮严重，出现溃烂、感染等症状，应及时就医。同时，对于一些容易长冻疮的人，可以在入冬前提前进行预防，如每天用温水洗手、涂抹冻疮膏等。