大脚趾扭伤后肿胀，可采取以下措施：
1.休息：停止活动，避免进一步损伤。
2.冰敷：用冰袋或冷毛巾敷在肿胀处，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以减轻疼痛和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎肿胀的部位，但不要过紧，以免影响血液循环。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.使用药物：可以口服非甾体类抗炎药（如布洛芬）缓解疼痛和肿胀。如果疼痛严重，也可以局部涂抹药膏。
6.观察症状：如果肿胀持续加重、疼痛剧烈、出现皮肤发紫、麻木无力等症状，应及时就医。
7.物理治疗：在医生的指导下，可以进行热敷、按摩、针灸等物理治疗。
8.康复训练：在肿胀和疼痛缓解后，可以逐渐进行康复训练，恢复关节的灵活性和稳定性。
需要注意的是，如果大脚趾扭伤后肿胀严重或持续不缓解，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以排除骨折等严重情况。此外，在恢复期间，应避免剧烈运动和长时间行走，保持良好的姿势，穿着合适的鞋子。