玉米吃了一般不会发胖，但这与进食量和烹饪方式有关。
玉米是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠胃蠕动，有助于排便。
然而，如果在食用玉米时加入了大量的油脂、糖或其他高热量的配料，就会增加热量摄入，导致体重增加。此外，如果食用量过大，超过了身体的代谢能力，也可能会导致热量过剩，从而转化为脂肪储存起来。
因此，为了保持健康的体重，建议适量食用玉米，并选择健康的烹饪方式，如水煮、清蒸等，避免过度加工和添加高热量的配料。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，结合适当的运动，以维持身体健康。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，由于玉米中含有一定量的碳水化合物，可能会导致血糖升高，因此需要控制食用量，并在医生的指导下合理饮食。此外，对玉米过敏的人也应避免食用。