富含维生素B的食物和水果蔬菜有以下这些：
1.富含维生素B1的食物和水果蔬菜：
维生素B1的作用：维生素B1有助于维持正常的神经功能，促进肠胃蠕动，提高食欲。
富含维生素B1的食物：谷类食物，如糙米、全麦面粉；动物内脏，如猪肝、猪心等；豆类，如红豆、绿豆。
富含维生素B1的水果蔬菜：坚果，如杏仁、核桃；西红柿、黄瓜。
2.富含维生素B2的食物和水果蔬菜：
维生素B2的作用：维生素B2参与体内生物氧化与能量生成，促进生长发育和细胞再生，增进视力。
富含维生素B2的食物：奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪；动物肝脏，如鸡肝、猪肝；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋。
富含维生素B2的水果蔬菜：鳝鱼、芹菜、紫菜、菠菜、橘子、橙子。
3.富含维生素B3的食物和水果蔬菜：
维生素B3的作用：维生素B3是一种水溶性维生素，它在能量代谢和细胞功能中起着重要作用。
富含维生素B3的食物：肉类，如鸡肉、鱼肉；动物肝脏；豆类，如黑豆、红豆。
富含维生素B3的水果蔬菜：蘑菇、菠菜、胡萝卜、白菜。
4.富含维生素B5的食物和水果蔬菜：
维生素B5的作用：维生素B5有助于抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的副作用，减轻旖娠呕吐。
富含维生素B5的食物：酵母、动物肝脏、肾脏；谷类食物，如全麦面粉、糙米。
富含维生素B5的水果蔬菜：胡萝卜、菠菜、花椰菜、西红柿。
5.富含维生素B6的食物和水果蔬菜：
维生素B6的作用：维生素B6在蛋白质代谢、神经递质合成和免疫系统功能中起着重要作用。
富含维生素B6的食物：肉类，如鸡肉、鱼肉；谷类食物，如全麦面粉、糙米；豆类，如黑豆、红豆。
富含维生素B6的水果蔬菜：香蕉、鳄梨、坚果、菠菜。
6.富含维生素B7的食物和水果蔬菜：
维生素B7的作用：维生素B7也被称为生物素，它在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢中起着重要作用。
富含维生素B7的食物：动物肝脏、肾脏；蛋类；奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪。
富含维生素B7的水果蔬菜：花椰菜、西红柿、鳄梨。
7.富含维生素B9的食物和水果蔬菜：
维生素B9的作用：维生素B9也被称为叶酸，它在胎儿神经管发育和预防贫血中起着重要作用。
富含维生素B9的食物：动物肝脏、肾脏；蛋类；绿叶蔬菜，如菠菜、莴苣；豆类，如黑豆、红豆。
富含维生素B9的水果蔬菜：柑橘类水果，如橘子、橙子；香蕉；坚果，如杏仁、核桃。
8.富含维生素B12的食物和水果蔬菜：
维生素B12的作用：维生素B12对于维持正常的神经功能和血液健康至关重要。
富含维生素B12的食物：动物肝脏、肾脏；肉类，如牛肉、猪肉；蛋类；奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪。
富含维生素B12的水果蔬菜：无。
需要注意的是，维生素B族在人体内的吸收和利用是相互影响的，因此，单一食物中的维生素B含量并不能完全满足人体的需求。为了获得足够的维生素B族，建议保持均衡的饮食，摄入多样化的食物。此外，某些人群可能由于特定的健康问题或饮食限制而需要额外的维生素B补充剂。在这种情况下，建议咨询医生或营养师的建议。