对于血糖高的人，以下是一些食疗方法：
1.控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高糖、高脂肪的食物。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，而减少简单碳水化合物的摄入，如白面包、糖果等。
3.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
4.控制蛋白质摄入：适量摄入蛋白质，选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质食物，避免过多摄入动物脂肪和胆固醇。
5.合理选择脂肪：优先选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，避免食用油炸食品和动物脂肪。
6.控制饮食时间：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食，保持血糖稳定。
7.注意食物搭配：饮食搭配要均衡，避免单一食物摄入。可以将碳水化合物与蛋白质、膳食纤维搭配食用，以减缓血糖上升。
8.控制饮酒量：饮酒会导致血糖波动，尤其是啤酒和高糖饮料。如果饮酒，应适量控制，并避免空腹饮酒。
9.增加运动量：适当的运动可以提高身体对胰岛素的敏感性，有助于控制血糖水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
10.定期监测血糖：在采用食疗方法的同时，要定期监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和治疗方案。
需要注意的是，食疗方法只能作为血糖控制的辅助手段，不能替代药物治疗。如果血糖高的情况较为严重，或存在其他健康问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，每个人的身体状况和血糖控制需求都不同，因此在实施食疗方法之前，最好咨询医生或营养师的建议。