儿童感染EB病毒后的症状主要包括以下几个方面：
1.发热：发热是儿童感染EB病毒后最常见的症状之一，体温可能会升高到39℃以上，持续时间较长。
2.淋巴结肿大：颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结可能会肿大，质地较硬，无明显压痛。
3.扁桃体炎：扁桃体可能会出现红肿、疼痛，甚至有脓性分泌物。
4.皮疹：皮肤可能会出现皮疹，通常为红色斑丘疹，可分布于全身。
5.肝脾肿大：肝脏和脾脏可能会肿大，伴有腹痛、黄疸等症状。
6.神经系统症状：部分儿童可能会出现头痛、呕吐、抽搐等神经系统症状。
7.其他症状：还可能出现咳嗽、流涕、乏力、食欲不振等症状。
需要注意的是，EB病毒感染的症状并不具有特异性，很多疾病都可能出现类似的表现。如果儿童出现上述症状，尤其是伴有发热、淋巴结肿大等情况，应及时就医，进行相关检查，如EBV抗体检测、血常规、肝功能等，以明确诊断。如果确诊为EB病毒感染，医生可能会根据具体情况给予相应的治疗，如抗病毒治疗、对症治疗等。同时，家长应注意儿童的休息和饮食，保持室内空气流通，密切观察儿童的病情变化，如有异常及时就医。