儿童感染EBV后可能出现以下症状：
1.发热：大多数儿童感染EBV后会出现发热，体温可高达39℃以上，持续时间为数天至数周不等。
2.淋巴结肿大：颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结可能会肿大，质地较软，无明显压痛。
3.扁桃体炎：扁桃体可能会出现红肿、疼痛，甚至有脓性分泌物。
4.皮疹：部分儿童可能会出现皮疹，通常为红色斑丘疹，可分布于全身，但手掌和足底较少见。
5.肝脾肿大：部分儿童可能会出现肝脾肿大，肝功能可能会出现异常。
6.其他症状：部分儿童可能会出现咳嗽、呕吐、腹泻等症状，也有部分儿童可能会出现神经系统症状，如头痛、抽搐等。
需要注意的是，儿童感染EBV后的症状可能因个体差异而异，有些儿童可能症状较轻，而有些儿童可能症状较重。如果儿童出现上述症状，家长应及时带其就医，进行相关检查和治疗。