酒糟鼻早期症状主要表现为以下几点：
1.红斑与毛细血管扩张：这是酒糟鼻最常见的早期症状。在鼻部和两颊会出现对称性红斑，随着病情发展，红斑会逐渐加重，呈现出持久性红斑或者出现红色丘疹、脓疱。毛细血管扩张也是酒糟鼻的特征之一，扩张的毛细血管会使皮肤呈现出丝状或者网状的损害。
2.丘疹与脓疱：在红斑和毛细血管扩张的基础上，患者的鼻部和面颊部会出现针尖至黄豆大小的丘疹和脓疱，这些损害可能会相互融合，形成炎症性的斑块。
3.鼻赘：酒糟鼻发展到后期，鼻部的结缔组织增生，皮脂腺异常增大，导致鼻部肥大，形状类似于肿瘤，这就是所谓的鼻赘。鼻赘一旦形成，治疗起来会更加困难。
4.眼部症状：部分患者还可能出现眼部症状，如眼部干燥、瘙痒、异物感、畏光、视力模糊等。这是由于酒糟鼻可能累及眼部的血管和神经，导致眼部炎症。
如果发现有以上症状，建议及时就医，医生一般会根据病情的严重程度选择合适的治疗方法，常见的治疗方法包括外用药物、口服药物、物理治疗等。同时，患者还需要注意日常护理，保持皮肤清洁，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，避免饮酒和吸烟等。