转氨酶偏高时，需要注意饮食，以下是一些不能食用的食物：
1.高油食物：转氨酶偏高的人应避免食用油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加肝脏的负担，不利于病情恢复。
2.高糖食物：白糖、红糖、巧克力等高糖食物也应避免，因为过多的糖分在体内会转化为脂肪，可能导致脂肪肝。
3.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激性食物可能会刺激胃肠道，加重肝脏负担，应尽量少吃或不吃。
4.酒精：酒精需要在肝脏中代谢，会直接损伤肝细胞，导致转氨酶升高。因此，转氨酶偏高的人必须戒酒。
5.腌制食物：咸鱼、咸菜、腌肉等腌制食物含有亚硝酸盐，可能会加重肝脏负担，不利于病情恢复。
除了注意饮食外，转氨酶偏高的人还应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态。如果转氨酶偏高持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。