转氨酶高的患者不能吃以下食物：
1.高糖食物：如巧克力、糖果、甜点等，过多的糖分在体内会转化为肝糖原，从而影响肝脏的代谢功能。
2.高脂肪食物：如动物内脏、油炸食品等，这些食物会增加肝脏的负担，导致转氨酶进一步升高。
3.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激胃肠道，影响肝脏的血液循环，不利于转氨酶的降低。
4.高胆固醇食物：如动物脑、蛋黄、蟹黄等，这些食物会加重肝脏的代谢负担，不利于病情的恢复。
5.酒：酒精需要在肝脏内代谢，会加重肝脏的损伤，导致转氨酶升高，因此转氨酶高的患者应避免饮酒。
转氨酶高可能是由于肝脏疾病、心脏疾病、胆道疾病、饮酒、药物等原因引起的。如果发现转氨酶高，需要及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，患者需要注意饮食清淡，避免食用上述食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意休息，避免熬夜和过度劳累。