生栗子可以食用，但需要注意食用方式和适量食用。
生栗子是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等成分。适量食用生栗子可以为身体提供一定的营养物质，但过量食用可能会引起消化不良等问题。
以下是一些关于生栗子食用的注意事项：
1.适量食用：生栗子中含有一定量的淀粉和膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良、腹胀等问题。建议每次食用生栗子的量不要超过100克。
2.煮熟后食用：生栗子的外皮和内皮都比较硬，不容易消化。煮熟后，栗子的外皮和内皮会变得柔软，更容易消化。
3.避免空腹食用：生栗子中含有一定量的膳食纤维和碳水化合物，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。建议在饭后1-2小时后食用生栗子。
4.注意过敏：有些人可能对生栗子过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果出现过敏反应，应及时停止食用，并就医治疗。
总之，生栗子可以食用，但需要注意适量食用、煮熟后食用、避免空腹食用等问题。如果有消化不良、腹胀等问题，应避免食用生栗子。