冰箱里的冻姜能不能吃？

您好，根据您的提问，冻姜是可以吃的，一般情况下只要没有发霉的，没有坏的都是可以吃的，如果冻姜出现发霉冻坏的情况，建议您不要吃了。冻姜一般口感要差一点，不如新买的新鲜，可能去腥提鲜的效果不好。建议您平时最好不要将蔬菜放入冷冻的冰箱内，蔬菜水果还是要吃新鲜的，这样味道更好，营养价值更高。