胃酸分泌过多的人，适合食用一些碱性食物、富含膳食纤维的食物以及有助于缓解胃部不适的食物。以下是一些建议：
1.碱性食物：胃酸分泌过多的人可以适量食用一些碱性食物，如苏打饼干、碱水面等，以中和胃酸，缓解胃部不适。
2.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，同时还可以吸收部分胃酸，缓解胃酸过多的症状。富含膳食纤维的食物包括蔬菜、水果、全麦面包等。
3.有助于缓解胃部不适的食物：一些食物具有缓解胃部不适的作用，如生姜、山药、南瓜等，胃酸分泌过多的人可以适量食用。
4.避免食用刺激性食物：胃酸分泌过多的人应避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、柑橘类水果等，以免刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
5.定时定量进食：定时定量进食可以避免胃酸分泌过多，同时也可以减轻胃部负担。建议每餐食量适中，避免暴饮暴食。
6.注意饮食细节：在饮食过程中，应细嚼慢咽，避免狼吞虎咽；避免在进食时饮水，以免稀释胃酸；尽量避免在睡前进食，以免胃酸反流。
需要注意的是，食物只能起到辅助缓解胃酸过多的作用，如果症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，对于胃酸分泌过多的人，应保持良好的生活习惯，如规律作息、避免过度劳累、保持心情愉悦等，以预防胃酸过多的发生。