1岁婴儿辅食食谱应以柔软、细碎、易于消化的食物为主，同时要注意食物的营养均衡。以下是一些1岁婴儿辅食食谱的推荐：
1.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、土豆、红薯等蔬菜蒸熟后，用勺子压成泥状即可。蔬菜泥富含维生素和膳食纤维，有助于婴儿的消化和吸收。
2.水果泥：将苹果、香蕉、梨等水果去皮后，用勺子压成泥状即可。水果泥富含维生素和果糖，有助于婴儿的健康成长。
3.蛋黄泥：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子压成泥状，加入适量的水或牛奶搅拌均匀即可。蛋黄泥富含蛋白质、铁和维生素A，有助于婴儿的大脑发育。
4.肉泥：将鸡肉、牛肉、猪肉等肉类煮熟后，用勺子压成泥状即可。肉泥富含蛋白质、铁和锌等营养物质，有助于婴儿的生长发育。
5.米粉糊：将米粉加入适量的水或牛奶中，搅拌均匀后煮熟即可。米粉糊是一种易于消化的辅食，适合1岁婴儿食用。
6.蔬菜粥：将蔬菜切成小块后，与米饭一起煮成粥状即可。蔬菜粥富含维生素和膳食纤维，有助于婴儿的消化和吸收。
7.水果粥：将水果切成小块后，与米饭一起煮成粥状即可。水果粥富含维生素和果糖，有助于婴儿的健康成长。
8.鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水或牛奶搅拌均匀后，蒸熟即可。鸡蛋羹富含蛋白质、铁和维生素A，有助于婴儿的大脑发育。
9.鱼肉松：将鱼肉煮熟后，用手撕成丝或用料理机打成泥状，加入适量的酱油和糖调味即可。鱼肉松富含蛋白质和钙等营养物质，有助于婴儿的生长发育。
10.豆腐脑：将豆腐切成小块后，加入适量的水或牛奶中，搅拌均匀后煮熟即可。豆腐脑富含蛋白质和钙等营养物质，有助于婴儿的生长发育。
需要注意的是，1岁婴儿的辅食应该逐渐多样化，以满足婴儿的营养需求。同时，应该注意食物的卫生和安全，避免给婴儿食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物。