猕猴桃的营养有哪些

猕猴桃之所以被誉为水果之王，是因为它有着极高的营养价值。里面有特含的猕猴桃碱，还有蛋白水解酶，其中还含有：亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等17种氨基酸。还有着多种维生素以及矿物质，其中钙、磷、铁、钾、硒、锌、微量元素含量较多。这是一种可以延缓衰老以及预防老年骨质疏松的水果，而且它还有着抑制胆固醇的堆积，防止动脉硬化等功效。