丝瓜的营养价值很高,丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜的营养价值有哪些呢?
回答医生:陈启众职称:副主任医师机构:宁夏医科大学总医院发布时间:2021-03-23医学审核:健康典吧内容审核团队
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丝瓜的营养价值很高,丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。