赤小豆薏米芡实粥具有多种功效与作用，以下是对这些内容的具体分析：
1.健脾祛湿：赤小豆、薏米和芡实都具有健脾祛湿的作用。其中，赤小豆可清热解毒、健脾益胃；薏米有利水消肿、健脾祛湿的功效；芡实则能补脾止泻、祛湿止带。因此，常喝赤小豆薏米芡实粥可以改善脾胃功能，去除体内湿气，对于脾虚湿盛引起的食欲不振、腹胀便溏、舌苔厚腻等症状有一定的缓解作用。
2.美容养颜：赤小豆和薏米中富含丰富的维生素和抗氧化物质，能够有效清除自由基，减少皮肤黑色素的生成，使肌肤更加白皙光滑。此外，芡实还具有滋养肌肤、延缓衰老的作用。因此，长期食用赤小豆薏米芡实粥可以美容养颜，延缓皮肤衰老。
3.减肥瘦身：赤小豆和薏米都具有利尿消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，减少水肿现象。同时，芡实中的膳食纤维含量较高，能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。因此，赤小豆薏米芡实粥是一种适合减肥人士食用的健康粥品。
4.增强免疫力：赤小豆、薏米和芡实都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，这些营养成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。因此，常喝赤小豆薏米芡实粥可以增强身体的免疫力，预防疾病的发生。
5.改善睡眠：赤小豆和薏米具有安神养心的作用，能够缓解焦虑、烦躁等情绪，帮助改善睡眠质量。芡实也具有一定的镇静作用，能够缓解神经紧张，促进睡眠。因此，赤小豆薏米芡实粥对于改善睡眠有一定的帮助。
需要注意的是，赤小豆薏米芡实粥虽然具有多种功效与作用，但并不能完全替代药物治疗。如果身体存在疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，由于赤小豆和薏米都属于寒性食物，因此脾胃虚寒、寒性体质的人群应适量食用，以免引起身体不适。