馒头和米饭都是常见的主食，它们的主要成分是碳水化合物。一般来说，同等重量的馒头和米饭所提供的热量是相似的，因此它们在提供能量方面是相当的。
然而，要确定哪一个更容易使人发胖，还需要考虑其他因素。以下是一些需要考虑的因素：
1.消化吸收：不同的人对碳水化合物的消化和吸收能力可能有所差异。有些人可能更容易将米饭中的碳水化合物转化为能量，而对于某些人来说，馒头可能更容易被储存为脂肪。
2.饮食搭配：除了主食之外，我们的饮食还包括其他食物和营养素。如果我们在饮食中摄入了过多的高热量、高脂肪和高糖分的食物，即使是吃馒头或米饭，也可能导致体重增加。
3.总体摄入量：如果我们摄入的总热量超过了身体的消耗，无论吃馒头还是米饭，都可能导致发胖。因此，控制总体的饮食摄入量是重要的。
4.个体差异：每个人的身体代谢和生理特点都有所不同。有些人可能更容易发胖，而对于其他人来说，即使吃较多的碳水化合物也能较好地控制体重。
综上所述，不能简单地说馒头和米饭哪个更容易使人发胖。要保持健康的体重，关键是要保持均衡的饮食，包括适量的碳水化合物、蛋白质和健康的脂肪，并结合适当的运动和生活方式。
如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议和指导。