螃蟹死多久就不能吃?

螃蟹死超过24小时就不要吃。螃蟹的食物大多是一些腐烂的物质,所以螃蟹的体内一般都含有大量的细菌,在死之后是不可以食用,细菌在螃蟹死亡后会迅速的扩散到蟹肉中,这个时候食用就会有可能导致食物中毒的情况发生。