螃蟹死多久就不能吃了

死了的螃蟹是不能吃的，因为螃蟹主要以吃水中腐败的死鱼、死虾为生，加上螃蟹用鳃呼吸，体内感染有很多细菌，螃蟹活着的时候，细菌能够随体内的新陈代谢排出体外，但是一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，有的细菌会产生毒素，这样的螃蟹人吃了以后容易很快出现中毒现象。