服用维生素C有以下禁忌：
1.不宜与猪肝同食：维生素C具有较强的还原性，很容易被氧化成为脱氢抗坏血酸，而猪肝里面含有铜、铁等矿物质元素，会加速维生素C的氧化速度，使其失去原有的功效。
2.不宜与海鲜同食：海鲜里面含有五价砷化合物，而维生素C具有还原作用，会将五价砷化合物还原为三价砷，也就是砒霜。虽然其含量较低，但长期食用还是会对身体造成一定的影响。
3.不宜与牛奶同食：维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化，而牛奶里面含有具有氧化性的维生素B2，同时服用会降低两者的药效。
4.控制剂量：维生素C不能过量摄入，否则会引起不良反应，如腹泻、皮疹、胃酸反流等。成年人每天的推荐摄入量为100毫克，最高摄入量为1000毫克。
5.避免与特定药物同时服用：某些药物可能会与维生素C发生相互作用，影响药效或增加副作用。例如，阿司匹林、磺胺类药物、华法林等。在服用这些药物期间，应咨询医生是否需要调整维生素C的摄入量。
6.特殊人群需谨慎：孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群在服用维生素C前，应先咨询医生或营养师的建议，以确保安全和有效性。
7.存放条件：维生素C容易受到光照、温度和湿度等因素的影响而分解失效，因此应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。
总之，虽然维生素C对人体有很多好处，但在服用时需要注意禁忌和适量原则，以避免出现不良反应。如果有任何健康问题或正在服用其他药物，应在医生的指导下使用维生素C。