只要煮得好,你就可以把它吃了。但是如果是韭葱炒鸡蛋,最好扔掉,别吃了。由于韭菜在沉淀一夜之后,就会含有大量的硝酸盐,而且炒和贮存时间过长,硝酸盐也可以转变成亚硝酸盐,众所周知,亚硝酸盐是剧毒的。所以,如果韭葱炒鸡蛋没有做好,不要在晚上吃。
炒鸡蛋能过夜吃么
回答医生:余筱琳职称:主任医师机构:南昌大学第一附属医院发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队
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只要煮得好,你就可以把它吃了。但是如果是韭葱炒鸡蛋,最好扔掉,别吃了。由于韭菜在沉淀一夜之后,就会含有大量的硝酸盐,而且炒和贮存时间过长,硝酸盐也可以转变成亚硝酸盐,众所周知,亚硝酸盐是剧毒的。所以,如果韭葱炒鸡蛋没有做好,不要在晚上吃。