牙龈上长了白色的硬凸起并且牙龈还肿了，可能是以下原因引起：
1.根尖周炎：当牙齿根尖周炎发展到骨膜下或黏膜下时，会在牙龈上形成脓肿，表现为牙龈肿胀、发白、有波动感。通常还会伴有牙齿疼痛、松动等症状。需要进行根管治疗，清除根管内的感染物质，以缓解症状。
2.牙周脓肿：多由牙周炎发展而来，也可因深牙周袋的刮治术不彻底，或拔牙后遗留的残根等原因引起。可在牙龈上形成脓肿，表现为牙龈肿胀、发白、有波动感。需要进行牙周治疗，包括龈上洁治、龈下刮治、根面平整等，以清除菌斑、牙结石等刺激因素，控制炎症。
3.牙龈瘤：是牙龈上的一种良性肿瘤，可由局部刺激因素或内分泌紊乱引起。表现为牙龈上的肿物，呈圆形或椭圆形，质地较硬，颜色发白或淡粉色。一般需要手术切除，并进行病理检查，以明确诊断。
4.其他：如白血病、维生素C缺乏症等全身性疾病也可导致牙龈肿胀、发白。
如果出现牙龈上长了白色的硬凸起并且牙龈还肿了的情况，建议及时就医，进行口腔检查和相关的实验室检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，定期洗牙。